きのこが安い時にたくさん買って、常備しておくと保存もきくので便利です。茹でた野菜とあえるだけ、豆腐にかけるだけ！
このレシピの生い立ち
いつも食べたいきのこを、長く保存するために考えていつも常備しています。
材料
- きのこ 好きなだけ
- 米酢 50cc
- 麺つゆ 50cc
- 好みでにんにくすりおろし
- ♡なめたけ瓶 1/3
作り方
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1
山盛りのきのこをザクザク切って洗わずに600Wレンジで3分、ざっくり混ぜてレンジでもう3分。量は1/3になります。
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2
私が常備している米酢と麺つゆ系2種です。どちらの麺つゆでも美味しかったです。
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3
あとはなめたけと☆を混ぜて保存容器に入れて保冷します。
今日は冷しゃぶにトッピングしました〜
コツ・ポイント
レンチン後のきのこの水分は捨てないで！
トマトマリネ5705945
トマトマリネ5705945
