簡単きのこのめんつゆバターソテー

我が家で人気の作り置きおかず。めんつゆ×バターで子供達もモリモリ食べます。パスタの具にしても美味しいですよ♪このレシピの生い立ちきのこがたくさんあったので。

1. お好きなきのこ 約400g
2. ●めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
3. ●バター 15g
4. ●にんにく 5cm

1. 1

   お好きなきのこを食べやすく切る。

2. 2

   フライパンに何も引かずきのこを入れ強めの中火にかける。焼き目が付くまで触らない。
3. 3

   焼き目がついてきたら全体を混ぜ炒める。火が通ったら●を加え強火にしてざっと炒め合わせる。
4. 4

   薄ければ塩コショウなど足して下さい。

コツ・ポイント最初に焼き目が付くまで焼いた方が香ばしくなります。どのきのこでも合いますが、えのきは絶対入れた方が美味しいです。