簡単きぬさやとゆで卵のサラダ

庭のきぬさやがたくさんとれます。

1. きぬさや １つかみ分
2. たまご ２個
3. マヨネーズ 適量
4. ゴマドレッシング 適量

1. 1

   玉子をゆでます。きぬさやを洗って筋をとります。
2. 2

   きぬさやを茹でます。少し固いかな？くらいがシャキシャキして丁度いいと思います。
3. 3

   ②のきぬさやを斜め半分に切ります。ゆで卵の殻をむき、大きめにざく切りします。お皿に入れて、マヨネーズとゴマドレッシングを加え、和えます。

コツ・ポイント・玉子は大きめにざく切りした方がいいと思います。マヨネーズとゴマドレッシングを１：１の割合で和えましたが、ゴマっぽ　い方がお好みならドレッシングを多目に、マヨっぽい方が好みならマヨ　を多めに入れて下さい。（２人分とありますが、小鉢で２人分くらいです）