『絹厚揚』人気検索No. 1
材料一つでとにかく簡単に出来る一品です。
何か足りないと思ったら作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが作ってくれた甘めの煮物です。
懐かしくて作ってみました。
材料
- がんもどき（厚揚げ・絹揚げ） 3枚
- ●水 200cc
- ●砂糖 大さじ4
- ●みりん 大さじ1
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2~3
作り方
-
1
がんもどき（厚揚げ・絹揚げ）を一口大に切る
-
2
●の材料を全て混ぜ、鍋に入れ煮立てる
-
3
煮立ったらがんもどき（厚揚げ・絹揚げ）を入れ中火で蓋をして10分位煮る
-
4
時間があったらそのまま味を落ち着かせて下さい。
その方が味が染みます。
再度温めて下さい。 -
5
器に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
甘めの煮物です。
甘過ぎたら砂糖の量を調節してみて下さい。
めんつゆもご家庭にある物をお好みで調節してみて下さい。
大ざっぱでも美味しく出来ます。
圧力鍋で作っても味が染みて美味しく出来ます。
その時は高圧で10分で作ってみて下さい。
甘過ぎたら砂糖の量を調節してみて下さい。
めんつゆもご家庭にある物をお好みで調節してみて下さい。
大ざっぱでも美味しく出来ます。
圧力鍋で作っても味が染みて美味しく出来ます。
その時は高圧で10分で作ってみて下さい。
