バジルの葉っぱをクッキーなどの抜き型で抜くだけ♪トマトとモッツァレラのカプレーゼがおもてなし料理に早変わり★
このレシピの生い立ち
バジルをかわいくしておもてなし料理にしました。
材料
- モッツァレラチーズ 100g
- トマト 中2個
- バジル 適量
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩(岩塩とか○○の塩がおいしい♪) 小さじ1/3
- にんにくパウダー(おろしにんにく可) 少々
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
バジルの葉を洗って水気をしっかり切り、クッキー型で好きな形に抜きます。
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2
トマトとチーズは５mm厚に切ります。
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3
トマト、チーズ、バジルの順に乗せて、オリーブオイルと塩とにんにくを混ぜた物を上からかけます。
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4
仕上げにブラックペッパーをかけて完成♪
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5
バルサミコ酢をちょびっと垂らしてもおいしいですよ★
コツ・ポイント
葉っぱはグリグリと抜いてください。見た目にもきれいでパーティーなんかにピッタリ！
ピックを刺すと更に食べやすくなりますよ★
ピックを刺すと更に食べやすくなりますよ★
