かぼちゃにバターとベーコンの風味がうつって美味しい一品。このレシピの生い立ち母がよく作っていました。真似っこ( ^ ^ )v
- かぼちゃ １/４
- ベーコン ３枚
- バター ２０ｇ
- ニンニク１片 適宜
- 塩・コショウ 適宜
作り方
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1
かぼちゃが切りにくい場合は少しレンジにかけ包丁が入りやすくする。かぼちゃ・ベーコン・ニンニクは適当にカット。
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2
フライパンにバターを入れ、ニンニク・かぼちゃ・ベーコンを弱火で炒める。基本的にバターとベーコンの塩気のみでＯＫだと思いますが、足りない場合は塩・コショウを。
コツ・ポイントかぼちゃを炒めるときは、なるべくベーコンの味がしみるように、上にのせたり、くっつけたりして仲良しで焼いてください。（かぼちゃの皮はそのままでもカットしても）
