カボチャと茹でタマゴとチーズの相性が良く一口サクッと食べた時３つの味が口の中に広がってとても美味しいです。
材料
- かぼちゃ 1/2
- タマゴ 2個
- 玉ねぎ 1/4
- 挽肉 100g
- コンソメ 小さじ2
- 粉チーズ 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩胡椒 適宜
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
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1
乱切りにしたかぼちゃを五分位茹で潰しておく。
一緒に茹でタマゴも作る。 -
2
玉ねぎと挽肉を炒める。挽肉はパラっとさせておく。
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3
潰しておいたカボチャの中に茹でタマゴと挽肉をまぜ、コンソメ、粉チーズ、マヨネーズ、塩胡椒で味付けする。
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4
俵型にして小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、180℃の油できつね色に揚げる。
コツ・ポイント
中身は火が通っているので、揚げる時は表面がきつね色になるのが目安です。外はサクサク中はしっとりが食欲をそそります。
