ハロウィンメニューにも使える、レンジで簡単に作るかぼちゃクリームです。離乳食後期にも可このレシピの生い立ち離乳食完了期の子どもと食べようと作りました
- かぼちゃ 200g
- 水 75cc
- 砂糖 大さじ1
- 生クリーム 大さじ1
作り方
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1
かぼちゃは皮を落とし、一口大程度に切る。皮は少し取りおき、星形に切っておく
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2
皮の星を切るときはまな板に置いて、包丁の先端で余分な部分を切り落としていきます
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3
耐熱皿にかぼちゃ、水を入れ、上に皮の星をのせたらラップをして、レンジで600wで5分加熱する
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4
柔らかくなったら皮を別の小皿に取り分けておく
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5
かぼちゃを潰し、生クリームと砂糖を加えてよく混ぜる※味見をしてかぼちゃ自体が甘ければ砂糖は減らす
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6
冷蔵庫で冷やしたら出来上りです。皮の星はトッピングに
コツ・ポイントレンジで加熱するときは耐熱皿から水分が垂れることがあるので、耐熱皿の下にもう１枚お皿を敷くのがおすすめです。生クリームでなく牛乳でもOK
