簡単かぼちゃの皮ごと栄養たっぷりスープ

栄養豊富なかぼちゃと牛乳をスープで食べやすく！簡単シンプルですが、自然の甘みが優しいおいしさです♡このレシピの生い立ちおうちにあるものとかぼちゃさえあれば、とても簡単にできます。風邪予防にもピッタリ！皮ごとなので、栄養豊富。ゴミもほとんど出ませんよ！

1. かぼちゃ 1/4個
2. 玉ねぎ 1個
3. バター 30g
4. ブイヨン １袋
5. 牛乳 適量

1. 1

   材料はこんな感じです。

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2. 2

   バターを溶かします。

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3. 3

   みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

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4. 4

   かぼちゃをラップで包み、レンチンして、切りやすい固さにします。

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5. 5

   かぼちゃを一口大に切ってください。

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6. 6

   玉ねぎを焦がさないようにしっかり炒めて甘味を出します。

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7. 7

   かぼちゃを入れ、ひたひたに牛乳を入れ、ブイヨンを入れます。

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8. 8

   蓋をして煮ます。かぼちゃが柔らかくなればOK！

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9. 9

   ブレンダーで潰します。

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    ペースト状なめらかになるまで、しっかり潰してください。

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    牛乳をお好みの量を入れて、ブレンダーで混ぜてください。お好みのとろみでOKです。

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12. 12

    もう一度火にかけて温めます。

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    器に装っていただきまーす。

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コツ・ポイント玉ねぎを焦がさず、しっかり炒めると甘みが出ます。ブレンダーでなめらかになるまで、しっかり潰してね。舌触りに影響します。