麺つゆで焼くだけ!かぼちゃの甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物に飽きたので、焼いてみました。
材料
- かぼちゃ 150gg
- モロッコインゲン 3本
- 白入り胡麻 お好みの量
- ★減塩麺つゆ 大さじ1杯
- ★味醂 大さじ1杯
作り方
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1
スライスかぼちゃを一口大に切る。
モロッコインゲンは斜め切りに。 -
2
モロッコインゲンを2〜3分下茹でしておく。
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3
フライパンにごま油大さじ1杯を熱し、中火でかぼちゃを両面焼く。
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4
かぼちゃに火が通ったらモロッコインゲンを入れ、軽く炒める。
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5
味醂、麺つゆを投入〜
汁気がなくなるまで炒める。 -
6
最後にゴマを振り入れ、完成です!
コツ・ポイント
スーパーでスライスかぼちゃを買って来れば簡単です。
