簡単かぼちゃの煮物

味を決めてから煮るので失敗なし！

1. かぼちゃ（可食部） 300g
2. だし汁 400cc
3. 塩昆布 大さじ1
4. ＊めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1
5. ＊しょうゆ 小さじ1
6. ＊砂糖 大さじ1～1.5

1. 1

   だし汁に塩昆布を入れ、煮立てる。うちはベジブロスにだしパック使ってます。

   ベジブロスレシピID：19184715
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   煮たったら＊の調味料を入れる。塩昆布の塩加減で醤油は加減してください。

3. 3

   かぼちゃを一口大に切る。面取りはお好みで。写真はひょうたんかぼちゃなので、皮なしですが、栗カボチャなら皮付きでも。
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   かぼちゃを入れ、10～15分煮る。柔らかくなればOK!だし多めなので焦げ付く心配もありません！
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   一度冷ますと味がよくしみこみます。

コツ・ポイント☆かぼちゃを入れる前にしっかり味を決めてしまえば、あとは失敗知らず！☆塩昆布なしでもOK。だし昆布でもOK。