簡単かぶのコチュジャンサラダ

かぶの、甘味がピリ辛コチュジャンと合う、さっぱりサラダです☆今回はかぶが大きかったので少し大きめカットになっています！
このレシピの生い立ち
大きなかぶを発見！漬け物以外に何かないかな？っと考え、思い付いたレシピです☆

材料

  1. かぶ 中2個
  2. ☆醤油 小さじ1
  3. ☆酢 小さじ1
  4. ☆コチュジャン 適量
  5. ☆にんにくﾁｭｰﾌﾞ 適量
  6. ☆鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 3つまみ
  7. ☆ごま油 大さじ1
  8. のり 1/2枚

作り方

  1. 1

    かぶは5㎜幅位の千切り、茎は4～5㎝の長さに切ります。茎は太かったら縦半分に切ってください！

    • =簡単!!かぶのコチュジャンサラダ=作り方1写真
  2. 2

    かぶと茎に軽く塩を振り、揉んでおきます。

    5分くらいしたら水気を絞ってください。

  3. 3

    ボールに☆の材料を混ぜ合わせます。

    ごま油は最後がいいです！

    海苔は軽くコンロで炙っておきます。

  4. 4

    ☆を合わせたボールの中に、かぶと茎、1/3の海苔をちぎって一緒に混ぜ合わせます。

  5. 5

    お皿に盛り付け、最後に残りの海苔をトッピング、ごま油を少し回しかけて出来上がりです！

コツ・ポイント

海苔は炙ってパリパリにしておくと風味も出て美味しくなります☆

にんにく、コチュジャンの量はお好みで調整してください。

Tags:

☆ごま油 / ☆にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) / ☆コチュジャン / ☆酢 / ☆醤油 / ☆鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 / かぶ / のり

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