簡単かに玉風あんかけ

とにかく簡単♪卵焼きに飽きたときの一品。このレシピの生い立ちかに玉の素を買うのにはちょっと・・。でも普通の卵焼きでは物足りないと思いできました。

1. 卵 ３つ
2. ミックスベジタブル 大さじ３
3. カニカマ ４つ
4. ☆砂糖 大さじ１
5. ☆めんつゆ（３倍） 大さじ３（４５ｍｌ～５０ｍｌ）
6. ☆水 大さじ９（１３５ｍｌ～１５０ｍｌ）
7. 片栗粉 小さじ１
8. サラダ油 大さじ２

1. 1

   ミックスベジタブルを湯がいておく。ボールに卵を割りほぐす。

2. 2

   カニカマを横１／２に切りほぐす。その後（１）と一緒に混ぜておく。

3. 3

   鍋に☆印を入れ沸騰させ、沸騰後水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

4. 4

   フライパンに大さじ２のサラダ油を入れ（２）を流し込み、丸くなるように菜箸で整えながら焼く。

5. 5

   火が通ってきたら裏返しにして少し焼く。焼きすぎると固くなるので程良いところまで。

6. 6

   お皿にうつし（３）のあんをかけ完成♪

コツ・ポイント１人分に対して卵１・ミックスベジタブル１でできているので、必要に応じてかえれます。