簡単かじき鮪の粒マスタード焼き

かじき鮪にパン粉・粒マスタード・パセリを混ぜ乗せて焼きました。パン粉と粒マスタードがあい美味しいですよ。このレシピの生い立ち何年も前にお友達に教えて貰い少しアレンジしました。

1. かじき鮪 4切れ
2. 白ワインかお酒 大匙2
3. パセリみじん切り 10ｇ～
4. A
5. パン粉 大匙4
6. マヨネーズ 大匙4
7. ウースターソース 大匙 1
8. 粒マスタード 大匙1
9. かじき鮪の大きさにもよりますから調整して下さいね

1. 1

   かじき鮪は塩・胡椒して白ワインをかけます。
2. 2

   ボールにA)の材料とパセリのみじん切りを混ぜる。かじき鮪の上にA)の混ぜた物を乗せます。

3. 3

   170度に予熱したオーブンに、天板にクッキングシートを敷き、かじき鮪を乗せ170度で20分焼きます。焼色を見て時間は調整
4. 4

   グリル機能が有るオーブンの方はそちらで焼いてもいいです。以前は200度で15分で焼いてました。
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コツ・ポイントオーブンの機種により時間が事なりますから、温度は取説に合わせてください。