簡単お餅入り七草粥で無病息災

七草粥で胃腸を整えて、無病息災を祈ります。七草の苦味は毒素排出効果があるので、あえて下茹でせずに入れています。このレシピの生い立ち健康を願って！1月7日の朝にいつも作るレシピです。朝炊くのが面倒なら夜のうちに3まで済ませておいて、朝お餅と若菜を入れてください。お粥は食べ過ぎ気味の時に作ったり、離乳食や介護食としても便利です。

1. お米 1合
2. 七草 1パック
3. お餅 1個
4. お水 1.5リットル
5. 塩 小さじ1/3

1. 1

   お米1合をさっと洗う。

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2. 2

   七草はしばらくお水に浸けて、汚れを取る。すずな、すずしろは根っこの白い部分を細かく切り、葉っぱも切っておく。

3. 3

   深めのお鍋にお米とお水1.5リットルほど入れて火にかける。最初強火、沸騰したらすずな、すずしろの白い部分を入れる。

4. 4

   中弱火にして塩を入れ30分~40分ほど炊く。お米が柔らかくなったら、刻んだお餅を入れる。

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5. 5

   お餅が柔らかくなったら、葉っぱを入れてさっと混ぜ、すぐに火を止める。

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6. 6

7. 7

   2022/1/7七草粥おもち入り検索でトップ8に！たくさんの方にご覧頂きありがとうございます♡

8. 8

   七草が手に入らなかったら、大根やかぶでOK、せりを入れるとぐっと美味しくなりますよ♪

コツ・ポイント七草は下茹でしなくて大丈夫^ ^かすかな苦味が体に良いのです。