厚焼きコツあり。
このレシピの生い立ち
お餅でふわふわ＆重ね焼きで厚焼きにしました。
材料
- 餅 角餅2枚
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳 200ml
- シナモン 小さじ1/2
作り方
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1
耐熱ボウルに小さく切ったお餅、牛乳を加え、レンジ(600w)2分加熱する。
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2
砂糖、シナモンを加えてよく混ぜる。
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3
フライパンに油を薄く塗り火を点ける。
生地をお玉1杯分流し入れ、蓋をして弱火で3分。 -
4
生地をお玉1/2分をのせ、蓋を戻し2分。
返して蓋を戻し5分。
コツ・ポイント
お餅が溶けなかったら30秒レンチンプラス。
