混ぜてレンジにかけるだけ♪一人分当たり約55kcalです。ダイエット中の食事にも◎
材料
- ●豆乳 75cc
- ●野菜ジュース 50ｃｃ
- ●水 大1．1/2
- 固形コンソメ 1/2個
- 塩 少々
- コショウ 少々
- バター 気持ち程度(省略可)
作り方
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1
耐熱のスープ皿に固形コンソメを入れ、スプーンなどで砕く。そこへ●を加えてかき混ぜ、塩、コショウ、バターで味を整える。
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2
１をレンジに40秒位かける。(ぬるい時は分離しない程度に過熱時間を増やして下さい。あんまり加熱すると豆乳が分離するので注意！)
レンジからとりだしてかき混ぜて出来上がり☆ -
3
【一手間バージョン】
鍋に、すりおろした玉ねぎ小１とバター少量を入れて炒め、ここに●とコンソメ、塩、コショウを入れて弱火にかける。コンソメが溶けて温まったら出来上がり☆
コツ・ポイント
お好きな野菜ジュースでどうぞ！でも、甘みが少ないものの方が良いかもしれません。＊写真はパセリを散らして見ました♪＊これは好き嫌いが別れる味かもしれませんが、こちらは老若男女おススメの味→レシピID：17423373(かぼちゃポタージュ)
