すき焼きのタレで簡単なお野菜煮です ♥
このレシピの生い立ち
おうちに常にある具材で、簡単・素早く出来るものを ♥ 万能！すき焼きのタレで時短です ♥
材料
- ☆じゃがいも お好きな量
- ☆人参 お好きな量
- ☆鶏肉 お好きな量
- ☆大根(お味噌汁にも使用) お好きな量
- ☆おくら 1こ
- ☆卵 1こ
- ☆すき焼きのタレ お好み
- ☆はちみつ お好み
- 玉ねぎ 1／4こ
- アスパラガス 2本
- チーズ お好きな量
- 納豆 1パック
- 油揚げ 1／2枚
- 大葉 1枚
- 青ネギ 適量
作り方
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1
【お野菜煮】
今回は材料☆を使用しました ♥ じゃがいも・人参は、冷凍ストックを使用 ♥ -
2
①鶏肉は下茹でして、余分な油を取り除きます ♥ 卵は予め茹でておく ♥ 大根は好みの大きさに切って、レンジで加熱 ♥
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3
②☆の具材を、お湯とすき焼きのタレで煮込むだけ ♥ ハチミツを入れるのがおすすめです ♥
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4
③盛りつけ
色合いよく、今回は冷蔵庫にあったオクラをそえました ♥ -
5
【納豆のカリカリ油揚げのせ】
①油揚げをお好みの大きさに切り、サッとフライパンで焼きます ♥ -
6
②よくかき混ぜた納豆の上に、油揚げと大葉をトッピング ♥ おつまみです ♥
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7
【お野菜】
レンジで加熱した玉ねぎにオリーブオイル・ブラックペッパーで味付け ♥ アスパラガスにはとろーりチーズ ♥ -
8
【お味噌汁】
大根と青ネギのお味噌汁です ♥
コツ・ポイント
じゃがいも・人参・かぼちゃなどは、傷む前に加熱し冷凍ストックしてます ♥ 煮物や炒め物、お味噌汁など、いろいろなお料理を作るときに便利 ♥ 時短にもなります ♥
