シンプルなお粥！
五分粥（ゆるめ）なら、米:水＝1:10
七分粥（食べ応え有り）なら、米:水＝1:7
このレシピの生い立ち
外食続きのたまの自炊で七分粥が食べたくなって作りました。体調不良の時は五分粥にします。
材料
- 生米 1カップ(200ml)
- 水 7カップ(1400ml)
作り方
-
1
鍋に、洗った生米と水を入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら底からかき混ぜて弱火にし、30-40分程度煮る。※蓋はずらす
-
2
器に盛り、お好みで醤油、塩、ごま油、漬物などを入れて完成！
コツ・ポイント
かき混ぜるのは一度だけ！混ぜすぎると粘りが出るので注意！
