子供の誕生日、クリスマス、お祝いメニューの定番です。
脂っこいメニューの合間にさっぱり食べれて好評です。
このレシピの生い立ち
子供の誕生日に、さっぱりだけど、子供が喜ぶメニューが欲しくて作りました。
水切りヨーグルトなので濃厚になります。よく絡んで美味しいですよ。
材料
- ヨーグルト加糖でも無加糖でも 1パック(400〜500g)
- みかんの缶詰 1缶
- レモン果汁(無くても可) 数滴
- 缶詰シロップ お好みで
- 砂糖 大さじ1〜3
- りんご １／4個
- バナナ 1本
- キウイ、桃の缶詰、パイン缶なども お好みで
作り方
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1
目の細かいザルにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを全て入れます。一晩冷蔵庫で水切りがベストですが、2時間程でも良いです
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2
ボールにザルを重ね、みかんの缶詰をシロップと実に分けます。シロップは甘み調整に使う場合は取っておいてください。
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3
ヨーグルトが2時間ほどの水切りの場合は砂糖を大さじ1〜2、一晩の場合は砂糖大さじ1、お好みでシロップを混ぜます。
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4
混ぜたヨーグルトは冷蔵庫で冷やしておきます。
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5
りんご1／8等分に切り、厚さ１〜２ミリほどに薄切りにする
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6
バナナを2〜3ミリに輪切りにする
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7
りんごとバナナをレモン汁を入れ混ぜておきます。変色防止です。
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8
7とみかんの実をボールに入れて、ヨーグルトを入れざっくり混ぜて出来上がりです。
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9
☆2880naaaoさん。いつもレポ&いいねありがとうございます！なんども作っていただき嬉しいです♪
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10
☆Yukiまむさん。レポ&メッセありがとうございます！水切りした分濃厚ですよね！高級フルーツ入りで羨ましいです！
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☆クックHG9V8Y☆さん。レポありがとうございます！ステキな盛り付けでワンランクアップな見映えです♪
コツ・ポイント
無加糖のヨーグルトは砂糖はもう少し多目でも良いかと思います。シロップを入れすぎると水っぽくなりすぎるので、入れすぎないでなるべく砂糖で調整して下さい。和えてからは混ぜすぎないでください。実が崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。
