簡単・手軽にできる鶏わさ丼！
あっさりとした鶏むね肉とわさび醤油の相性は抜群です✨
このレシピの生い立ち
中途半端に余った鶏むね肉を消費するために作ってみました。
材料
- 鶏むね肉 1/2枚(約150g)
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 適量
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- わさび(チューブ) お好み
- 刻みネギ お好み
- 刻み海苔 お好み
作り方
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1
鶏むね肉を削ぎ切りにする。
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2
[1]の両面に塩コショウを振って、片栗粉をまんべんなくまぶす。
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3
フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、[2]を入れて炒める。
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4
焼き目がついたら裏返して、両面に焼き目がつくまで炒める。
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5
丼にご飯をよそう。
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6
[5]に[4]をのせる。
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7
[6]に醤油をかけて、お好みで刻みネギ・刻み海苔・わさびをのせたら完成！
コツ・ポイント
[2]の工程は、片栗粉をつけ過ぎないようにご注意ください。
