調味料をあれこれ使うのって面倒くさいですよね！そんな面倒くさいを出来るだけ減らしたお手軽ドライカレーピラフです☆
このレシピの生い立ち
だんだん寒くなるとおうち時間も増えて、毎回ご飯を作るのも大変ですよね。。そこで少しでも簡単に、美味しく！をテーマにレシピを作りました。切る物・使用調味料・洗い物を最小限に出来るように考えて♪
材料
- ごはん 400ｇ
- 合挽きミンチ 100ｇ
- 卵 1個
- 赤パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 1/2個
- カレー粉 大さじ2
- ウスターソース 大さじ2
- バター（サラダ油でも可） 8ｇ
- にんにく(チューブ) 2㎝分くらい
- 塩 適量
作り方
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1
玉ねぎと赤パプリカをみじん切りにする。
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2
フライパンにバターとにんにくを加えて熱し、玉ねぎ→ミンチの順番に炒め、色が変わったらパプリカ、カレー粉加えて軽く炒める。
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3
次にごはんと卵を同時に入れて、一気に全体を炒める。
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4
ウスターソースを入れて水分を飛ばすように軽く炒め、最後に塩で味を整えれば出来上がり★
コツ・ポイント
ウスターソースはもともと、色々な材料で作られているので、これ1つ加えるだけでスパイシーさも香ばしさもコクもアップするんです(^^)
