オーブンを使わず、レンジでチンの簡単ローストビーフ。ぜひ、お試しあれ。
このレシピの生い立ち
時短でローストビーフを作れないかと思い電子レンジを使ってみました。
材料
- 牛ももかたまり ３５０グラム
- 塩・胡椒 適量
- ゴマ 適量
- スパイス 適量
- ローストビーフソース 適量
作り方
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1
モモかたまりに塩胡椒、スパイスをまぶす。
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2
油をひいたフライパンで強火１面２０秒ほど全面を焦げ目がつくまで焼く。
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3
２を皿に載せラップをし、電子レンジ６００Ｗで１分３０秒ほど温める。その後アルミホイールで包みこみ３０分放置する。
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4
３のまま、冷蔵庫で４０分ほど冷やす。切り分けて出来上がり。
コツ・ポイント
フライパンで焼き目をつける場合、短時間で面を焼き付ける。肉の塊の中まで火が通らないように、仕上げる。
