簡単・手軽にできるミートソース！
冷凍保存すれば2週間くらい持ちます。
材料
- 合い挽き肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- 薄力粉 大さじ1
- ☆カットトマト缶 1缶(400g)
- ☆コンソメキューブ 1個
- ☆にんにく(チューブ) 小さじ1
- ☆塩コショウ 少々
作り方
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1
玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイルを引き中火で熱し、[1]を入れて野菜がしんなりするまで炒める。
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3
[2]に合い挽き肉を入れて炒める。色が変わったら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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4
[3]に☆を加え、とろみがつくまで煮込んだら完成！
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コツ・ポイント
[4]の工程は、入れたコンソメキューブがしっかり溶けるまで煮込んでください。
