キュウリが、高いこの季節、手軽にサラダ
このレシピの生い立ち
マカロニを、使いたいけど、短時間でつくれるサラダだ。けど、キュウリないから…、これなら、どうかなぁで、つくってみました。
材料
- ツナ缶 1缶詰
- マカロニ 100g位
- 薩摩芋 半分位
- マヨネーズ 適量
- 塩胡椒 適量
- 穀物酢 少量
作り方
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1
まず、薩摩芋を、サイコロ状に切り、ツナ缶を油切りします。
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2
鍋に水を入れ、沸騰させたら、マカロニを入れます。
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3
丁度良い固さになったら、ザルに取り、冷水で冷やします。お湯は、捨てずに、薩摩芋を茹でてください。
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4
薩摩芋が、柔らかめに茹であがったら、他の材料と合わせてできあがり。
コツ・ポイント
シンプルで、子供〜大人まで、うけるように考えてみました。薩摩芋は、混ぜて形がなくなる位が、良いです。子供は、甘みで、大人は、つまみかなぁ。マヨネーズだから、カロリーは、高いかも…。
