フォアグラさえ手に入れば、少ない材料ですっごく美味しいです(n´v｀n)
ほんとにオススメですっ♡
このレシピの生い立ち
フォアグラをかたまりで買ったら中々の量が有り、フルーツ系のソースで食べる以外の食べ方がしたくて作ったら大成功でしたっ！
材料
- フォアグラ 2切れ
- ・塩コショウ 少々
- ・強力粉 少々
- ご飯 2膳分
- 玉ねぎ 1/2玉
- フォアグラペーストや切れ端 あれば大さじ1程度
- ＊オイスターソース 大さじ1.5
- ＊バルサミコ酢 大さじ1.5
- 塩コショウ 少々
- 奴ネギ（刻み） お好みで
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにしておく。＊の調味料を合わせておく。
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2
フォアグラに塩コショウをして強力粉をまぶして、片面40〜50秒程度で両面を焼く。
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3
フォアグラを焼いて出た油で、ご飯を炒め油がまわったら玉ねぎをさっと炒め軽く塩コショウをする。
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4
フォアグラペーストや切れ端があればここで混ぜ合わせる。タレの半分を鍋肌から回しかける。
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5
ご飯を器に盛り、残りのタレをかけて奴ネギをトッピングして完成！
コツ・ポイント
フォアグラを焼いた後はスピーディに！
