子供も食べやすい味のタコライス☆野菜もたっぷり食べられます！
材料
- 豚挽肉 700g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 2個
- 人参 1/2本
- ニンニク 2片
- キャベツやレタス 4.5枚
- トマト 2個
- きゅうり 1本
- ☆ケチャップ 80g
- ☆トンカツソース 80g
- ☆酢 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- カレー粉 小さじ1
- マヨネーズ 適量
- 粉チーズ 適量
- ハーブソルト(塩コショウ) 適量
- ご飯 適量
作り方
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1
玉ねぎ、ピーマン、人参、ニンニクをあらみじん切りにしておく。
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2
トマトときゅうりも小さめに切っておく。
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3
キャベツやレタスは千切りにしておく。
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4
☆の調味料を混ぜてソースを作っておく。
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5
フライパンでニンニクと挽肉を炒める。
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6
更に刻んだ野菜を入れて炒める。
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7
全体を炒めたら、ソースを加える。
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8
更にカレー粉を加えて炒め、ハーブソルト(塩コショウ)で味を整えたら完成。
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9
お皿にご飯を盛る。
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10
キャベツやレタスをのせ、マヨネーズをかける。
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11
中央に挽肉をのせ、周りにトマトときゅうりを散らす。
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12
粉チーズをかけて出来上がりです。
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13
余ったひき肉は☆チーズ焼きにリメイクもどうぞ。
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コツ・ポイント
挽肉を炒める時には肉から油が出るので、あえて油をひいていません。フライパンが焦げ付きやすい方は油をひいてください。
ソースの調味料、マヨネーズ、粉チーズはお好みで加減してみて下さい。
ソースの調味料、マヨネーズ、粉チーズはお好みで加減してみて下さい。
