簡単お手製栗きんとん

いつものおせち、一品加えてみてください^_^このレシピの生い立ちいつものレシピの覚書。

1. 栗の甘露煮 10〜15粒
2. さつまいも 300g前後
3. ●みりん 70ml
4. ●甘露煮のシロップ 80ml

1. 1

   さつまいもの皮をむき、一口大に切って水にさらしておく。

2. 2

   鍋に水と①のさつまいもを入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   さつまいもが柔らかくなったら、さつまいもをボールに取り出し、熱いうちにつぶす。お好みで裏ごししてください。

4. 4

   鍋に③と●を加えて混ぜる。ふつふつとなるまで弱火〜中火にかける。水分が足りないようなら、②のゆで汁を少し加える。

5. 5

   ④がもったりしてきたら、栗を加え、完成！

6. 6

   2022/02/04 人気検索トップ10入り！ありがとうございます(^^)

コツ・ポイントお手製だから、安心して沢山食べられます！^_^④では、ゆっくり火にかけて下さい。