簡単お手製ラー油

シンプルな材料で簡単にできます♪
にんにくがきいておいしいー！！
このレシピの生い立ち
シンプルな材料で簡単にできます♪
にんにくがきいておいしいー！！

材料

  1. 油 ５０ml
  2. ごま油 ２５ml
  3. 玉ねぎ（みじん切り） １/４個
  4. にんにく（みじん切り） ５カケ
  5. 小麦粉 少々
  6. 鷹の爪 輪切りのもの少々
  7. Ａ醤油 大さじ１
  8. Ａ塩、こしょう 少々
  9. Ａ砂糖 小さじ１

作り方

  1. 1

    ♪まず♪

    みじん切りにした玉ねぎとにんにくをザルに入れ、小麦粉を少々ふりまんべんなく絡める。

    Ａを合わせておく。

  2. 2

    鍋に油と鷹の爪、玉ねぎ、にんにくを入れ火にかける。

    フツフツとしてきたら弱火にする。

  3. 3

    にんにくがキツネ色になったらすぐ火を止め、ゴマ油とＡを入れてよく混ぜる。

  4. 4

    冷めたらビンなどに入れて保存して下さい♪お好みで豆板醤を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

♪分量は少なめなのですぐ召し上がれると思います♪

♪お好みでにんにくを増やしたり、豆板醤を加えたりしてもgood♪

Tags:

ごま油 / にんにく（みじん切り） / 小麦粉 / 油 / 玉ねぎ（みじん切り） / 鷹の爪 / Ａ塩、こしょう / Ａ砂糖 / Ａ醤油

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