節約に！簡単なのでお弁当やランチにも、ヘルシーなので夜食やダイエットにも昆布酢でさっぱりなので飽きない味です(*^^*)このレシピの生い立ちさっぱりヘルシーで簡単に作れるご飯のオカズが欲しい♪この昆布酢(極)の情報は下のＵＲＬで見られるので是非見て下さい♪http://www.rakuten.ne.jp/gold/sakurai-s/
- 牛肉(薄切り) 200ｇ
- 春雨
- ピーマン 1個
- 人参 3分の1
- 筍(細切り水煮) 細切り水煮2分の1袋
- 玉ねぎ 半玉
- ★オイスターソース 大さじ1
- ★麺つゆ 大さじ1
- ★コチュジャン 大さじ1
- ★中華の素 小さじ1
- ★昆布酢(極) 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1
- ★にんにくチューブ 1cm
- ごま油 ひとまわし
- 白ごま お好み
- 刻み海苔 お好み
作り方
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1
野菜とお肉を全て細切りにします。
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2
ピーマンと人参と筍とお肉を炒めます。
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3
少し火を通したら、茹でてから水にさらした春雨と玉ねぎを足して炒めます。
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4
★の調味料を全て混ぜてから、フライパンに入れて味が全て行き届くように絡めて炒めます。仕上げにごま油をひとまわし入れます。
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5
白ごまと刻み海苔をかけて出来上がり♪
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6
今回、昆布酢『極』を使いました。塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。
コツ・ポイント玉ねぎを後で入れるのはシャキシャキを楽しみたいからなので、お好みで炒めて下さい(*^^*)春雨やお肉の量で調味料が変わるので目安として調整して下さい(*^^*)
