田舎の母が作る普通のお弁当シリーズvol.1です(^_^)vこのレシピの生い立ちじいちゃんが畑で作るキュウリ、インゲン、玉ねぎを使っています(^_^)v
- 豚ばら肉 200グラム
- 塩こしょう 適量
- 玉ねぎ 1/3個
- 酒 適量
- みりん 適量
- たれ 適量
- いんげん ５本
- 塩 適量
- 砂糖 小さじ１
- 白だし 適量
- 卵液 卵２個分
- 乾燥ワカメ 大さじ2
- キュウリ １本
- ツナ １缶
- マヨネーズ 適量
- ご飯 適量
作り方
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1
豚ばら肉に塩こしょうで下味をつけ、スライスした玉ねぎと一緒に炒める。酒、みりん、焼肉のたれで味付け。
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2
２センチに切ったいんげんを塩少々と炒める。砂糖、白だしを混ぜた卵液を入れ、玉子焼きにする。
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3
戻したワカメ、薄切りキュウリ、ツナを混ぜ、マヨネーズで味付け。
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4
白ご飯の上に焼肉をのせ、おかずを盛り合わせ、焼肉弁当のできあがり(^_^)v
コツ・ポイント白飯に甘辛い肉は、弁当の鉄板！冷めててもぺろりと食べられます(^_^)v
