焼きしいたけの美味しさにハマり作ってみました。お弁当やおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで似たような物が出てきて、家でも食べたくて考案しました。
材料
- しいたけ お好きな枚数
- マヨネーズ お好みで
- 醤油 お好みで
- 七味 お好みで
作り方
-
1
しいたけは軽く水洗いします。
アルミホイルを耐熱皿に敷きます。 -
2
アルミホイルの上にしいたけを裏返して置きます
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3
オ-ブント-スタ-に、入れて4分程焼きます。
軽く焼き目がつくのが目安と思います。 -
4
オーブンから取り出して、お好みの量のマヨネーズをのせて、4分程焼きます。
コツ・ポイント
一度、冷凍してある、しいたけだと、旨味が増すような気がします。
アルミホイルを、面倒だと思い、敷かないで作ったら、しいたけが、くっ付いてしまい、洗いものが、大変でした。アルミホイルは、必ずです。
アルミホイルを、面倒だと思い、敷かないで作ったら、しいたけが、くっ付いてしまい、洗いものが、大変でした。アルミホイルは、必ずです。
