ザーサイの味がしっかりしているので、余計な調味料はいりません♩
このレシピの生い立ち
余ったザーサイを何かに使えないかな〜と思って、鶏団子にしたらとっても美味しくてびっくり(^^)冷めても美味しいのでお弁当にも使えます♩
材料
- 鳥挽き肉 200g
- ザーサイ 大さじ2
- 白ごま 大さじ1.1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- ゴマ油 大さじ1
作り方
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1
ザーサイを細かく切ってゴマ油以外の材料を全て混ぜます。
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2
ゴマ油を熱したフライパンで中火で蓋をして3分、ひっくり返して両面に焼き目がつくまで焼きます。
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3
お皿によそって出来上がり(^^)
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4
今日は市販のナムルを買ってきて鳥つくねビビンバにしてみました♩
コツ・ポイント
レシピ通りで大丈夫です♩
