簡単お手軽に、中華屋さんの味を再現♪
にんにくが効いていて、ごはんが進む一品です。
このレシピの生い立ち
久々に小松菜が食べたくなりアレンジしました。
材料
- 小松菜 1株
- 白菜(無くてもOK) 2枚
- エリンギ/しいたけ(無くてもOK) 1個
- 冷凍エビ 6尾
- シーフードミック適量
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆クックドゥー香味ペースト 約5cm
- ☆こしょう 適宜
- ☆にんにくチューブ 約5cm
- にんにく 1片
作り方
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1
ごま油に刻んだにんにくを入れ香りをつける
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2
食べやすいサイズに切った、小松菜と白菜の芯を入れる
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3
シーフードミックス、冷凍エビは水で戻し、背ワタをとり入れる。
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4
エリンギ/しいたけを食べやすく切り入れる
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5
小松菜、白菜の葉の部分を入れる
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6
☆を入れで味を調えて完成
コツ・ポイント
中〜強火で短時間で炒めることで、野菜のシャキシャキ感がの残ります。
