シンプルな調味料、ゴルゴンゾーラチーズを使うことでお店の味に♪
このレシピの生い立ち
ワインに合うメニューを作りたくて♪よく合いますよ〜^^
材料
- にんにく(みじんぎり) 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 合い挽き肉 200-300g
- 玉ねぎ(みじんぎり) 1つ
- トマト缶(ホール推奨) 1缶
- ゴルゴンゾーラチーズ 1パック
- 塩コショウ 適量
- ローリエ(あればでOK) 1枚
作り方
-
1
フライパンに、油とにんにくを熱し香りがでてきたら、ひき肉・玉ねぎ・塩コショウを入れて炒める。
※お好みで野菜を追加してね -
2
ある程度火が通ったら、トマト缶を加え5分ほど煮込む。
ここでローリエも入れてね。 -
3
ゴルゴンゾーラチーズを加えて、塩コショウで味を整え、しばらく煮込む。
この間にペンネを茹でる。 -
4
茹でたペンネをトマトソースに加えて、さっと煮込んで完成。
コツ・ポイント
玉ねぎの他に、にんじんやエリンギなどお好みの野菜を細かく切って入れてもヘルシーでいいね♪
