冷めても美味しい！みんなが大好きやみつきビビンバ！
焼き肉のタレとコチュジャンさえあれば失敗しらず！
このレシピの生い立ち
焼き肉屋さんで食べたビビンバが美味しくて中身を見たら、コチュジャンさえあったら簡単に作れると分かり、色々試しみんなに大好評のメニューに！
月に一度はホットプレートで、大容量をみんなで焼きながら食べます♪その時は具はみーんな混ぜて作ります。
材料
- ートッピングー
- ☆肉（牛ｏｒ豚） ２００ｇ
- ☆ほうれん草ｏｒ小松菜 ３〜４束
- ☆もやし 1／２袋
- ☆キムチ 適量
- コチュジャン 大さじ１
- 焼き肉タレ ２周
- 砂糖 小さじ１
- ごま油 大さじ２
- 卵 ２個
- ご飯 ２合
作り方
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1
もやし、ほうれん草をさっとゆでザルにあげる。
肉はフライパンで分量外の油で、砂糖と焼き肉タレ分量外で甘辛く炒める。 -
2
フライパンにごま油を入れ強火にし、ご飯を焼きつけるようにいれドーナツ型にし、真ん中に卵を割り入れ、黄身をヘラで潰す。
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3
中火の強火くらいにし、焼き肉のタレを２周ほど回し入れる、全体をざっと混ぜる。
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4
コチュジャンを入れ、また焼きつけるように混ぜたら、味見をして辛さと焼き肉のタレの味具合を調節してください。
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5
お皿に平らに盛り付け、トッピングの☆キムチ、ほうれん草、もやし、肉をキレイに盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
コチュジャンと焼き肉タレはお好みで分量を変えて下さい。
トッピングは後盛りでも、コチュジャンを入れた後のタイミングで全て混ぜこんで炒めてもかまいません。少しおこげができるほうが美味しいです！
トッピングは後盛りでも、コチュジャンを入れた後のタイミングで全て混ぜこんで炒めてもかまいません。少しおこげができるほうが美味しいです！
