簡単おウチでとんかつ用とろみ味噌ダレ

いつものとんかつを手作りソースに変えるだけで、“料理の腕あがったね！”と言われるかも!?簡単なのでぜひお試しください。このレシピの生い立ちとんかつにつけて食べるお店の味噌ダレを家でも食べたくて、作ってみました。とろみをつける事で、お店のタレみたく仕上がりました♪

1. トロミすっきり 2g（ｽﾃｨｯｸ1本）
2. 水 100cc
3. 砂糖 大さじ4
4. 味噌 大さじ2と1/2
5. ソース 大さじ1強
6. 塩 少々

1. 1

   水にトロミすっきりを振りかけて、よくかき混ぜてとろみをつけます。

2. 2

   1に砂糖、塩、味噌、ソースを順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

3. 3

   とんかつにつけて食べるとおいしい、少し甘めのとろみ味噌ダレの出来上がりです☆

コツ・ポイント少し甘めの味なので、甘さやとろみ具合はお好みで調整してください。とんかつ以外にも、エビフライやメンチカツなどいろんな料理にタレをつけて食べても合うと思います。