あごたしつゆを使って本格的な味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
あごだしを頂きました。味に深みが出てとても美味しく仕上がります。
材料
- おでん種 お好きな具材で。
- あごだしつゆ 大さじ6
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- だし汁 適量
作り方
-
1
調味料を合わせて具材を入れてください。
-
2
大根をいれる場合は下茹でして、はんぺん、ウィンナー、餅きんちゃくは後入れして下さい。
-
3
ことこと煮てください。一度冷めると味がしみます。
コツ・ポイント
一度冷めると味がしみておいしいです。
