簡単おつまみ鶏皮と玉ねぎのポン酢炒め

とっても簡単に作れる鶏皮と玉ねぎを使った炒め物です♪おつまみにもご飯のおかずにもどうぞ♡このレシピの生い立ち炒めて食べていた鶏皮をいつもとちょっと違う食べ方をしてみたくて、考えたレシピです♪

1. 鶏皮 ２００ｇ
2. 玉ねぎ １個
3. 料理酒 大さじ１
4. ポン酢 大さじ２
5. 一味唐辛子（お好みで） 小さじ１

1. 1

   鶏の皮を一口大に切っておく。玉ねぎは縦半分に切った後、５ｍｍ幅に切っておく。

2. 2

   フライパンに鶏皮を入れ中火にかけ、３分炒める。鶏皮から油が出てきて、気になるようであれば、キッチンペーパーで拭き取る。

3. 3

   玉ねぎと料理酒・ポン酢を入れて、さらに６分炒める。仕上げに、お好みで一味唐辛子を入れて、サッと炒めたら完成♪

コツ・ポイント・一味唐辛子の量はお好みで。辛い物好きな方は増やしても。