手間もかからず、味がしっかりとしみておかずにもおつまみにもなる1品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたモノで1品おつまみを作りたかったので。
材料
- ごま油 大さじ1
- 豚バラ お好みの量
- 玉ねぎ 1/2個
- 大根 1/3本
- 小ネギ お好み
- ★水 200cc
- ★しょうゆ 大2
- ★みりん 大2
- ★砂糖 大2
- ★ほんだし 小1
作り方
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1
ごま油で豚バラを中火で軽く火が通るまで中火で炒める
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2
肉に火が通ってきたら大根と玉ねぎを入れて中火で大根が半分くらい透き通ってくるまで炒める
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3
★を入れ強火で汁気がなくなるまで煮る（焦げないようにたまに混ぜる）
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4
小ネギをふりかけて完成
コツ・ポイント
コツはいりません！！
炒めて煮るだけの簡単なおつまみ。
味がしっかりしてるのでおかずにもなります。
炒めて煮るだけの簡単なおつまみ。
味がしっかりしてるのでおかずにもなります。
