簡単おつまみ葱のアンチョビバター

旬の葱の甘さとアンチョビバターが合う簡単おつまみです。このレシピの生い立ち出荷中の自家栽培の曲がり葱で。

1. 葱 1～２本
2. アンチョビフィレ（みじん切り） 4～５枚
3. バター 20g
4. 粒マスタード 小1

1. 1

   葱を３等分にし、魚焼きグリルか網で（トースターでもok)再弱火での表面がこんがりするまで焼く。

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2. 2

   フライパンにバターを熱し、少し回りが焦げた状態になったらアンチョビとマスタードを入れ全体を混ぜ火を止める。

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3. 3

   ①を取り出し縦に切り目を入れ（ここから更に横に３等分にすると食べやすい）②をかけて完成。あつあつをどうぞ葱の甘みが最高！

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