焼くだけ。味付けは麺つゆとバターだけ～☆
このレシピの生い立ち
生麩も麺つゆバター味も大好き。
材料
- 生麩 食べたいだけ
- バター 適宜
- 麺つゆ 適宜
作り方
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1
生麩を１ｃｍ厚さに切る。
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2
フライパンにバターを入れ、弱火にかける。バターが半分位溶けてきたら１の生麩を重ならないように並べ弱火で焼く。
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3
片面がカリッと焼けたら裏返し、麺つゆを回しかける。裏面もカリッとしたら麺つゆバターが絡まるように照り付ける。
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4
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5
写真奥に写っているのはホタテの麺つゆバター焼きです。
ボイルホタテを同様に焼きました。
コツ・ポイント
焦がさないように弱火でじっくり焼いて下さい。生麩が淡白なので味付けは濃い目がいいと思います。
