簡単おつまみ椎茸のパン粉焼き

ホントに簡単でオーブントースターでできちゃう。お弁当にも使え、とっても美味しいです。このレシピの生い立ち椎茸の肉詰めにあきたので、アレンジはと考えました。

1. 椎茸 8枚
2. ベーコン 3枚
3. キャベツ 1枚
4. 桜えび 15g
5. マヨネーズ 大さじ2
6. 塩、こしょう 少々
7. パン粉 15g
8. ブロッコリー 適量

1. 1

   椎茸をふきとり切る

2. 2

   ベーコン、キャベツをみじん切りにする

3. 3

   ボールにみじん切りにした材料、桜えび、マヨネーズをあえる

4. 4

   塩、こしょうで味を整えてから椎茸にこんもりと詰める

5. 5

   オーブントースターにアルミホイルを敷き、椎茸を並べ5分から10分焼くそれぞれの温度によるので調節して下さい

6. 6

   パン粉に焦げ目がついたらできあがり。

コツ・ポイントマヨネーズはちょっと多いと美味しいです。ベーコンが無ければハムでもいいです。