ちょっと食べ応えのあるおつまみを作りたかったので、常備してある大豆水煮と豚ミンチをシンプルに仕上げました。
このレシピの生い立ち
大豆、豚肉が好きで、手軽に作りたかったんです。あっさり塩とブラックペッパーのみで、チーズも足してみました^_^
材料
- 大豆水煮 80g
- 豚ミンチ 50g
- チーズ 2枚
- 粗塩 1つまみ
- レインボーペッパー お好み
作り方
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1
大豆水煮と豚ミンチをフライパンで豚ミンチに火が通るまで炒める
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2
耐熱皿に移して豚ミンチ大豆、とろけるチーズ、豚ミンチ大豆、とろけるチーズと4層にする。
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3
オーブンで15分焼く
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4
食べる直前にレインボーペッパーを挽いて振りかける
コツ・ポイント
シンプル・イズ・ベスト。豚、大豆の旨みが塩とレインボーペッパーで引き出されます。
