だしがら昆布を再利用！
和風の味付けでご飯もお酒も進みます◡̈♡
お弁当のおかずにも✨
このレシピの生い立ち
だしがらを何とか再利用したかったので(^^)
材料
- だしがら昆布 1枚(今回は大きめでした)
- ベーコン 3枚(お好みで)
- 昆布茶 小さじ2分の1
- 醤油 小さじ1
- 酒 小さじ1
- 胡麻油 適量
作り方
-
1
だしがら昆布を細切りにします。
(普通の昆布でもOKですが、調味料を調節してください。) -
2
ベーコンを1センチほどに切ります。
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3
フライパンに胡麻油をいれ、ベーコンを炒めます。
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4
ある程度火が通ったら、昆布を投入します。
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5
軽く炒めたら、醤油、酒、昆布茶を入れます。
-
6
全体に絡めば完成！
コツ・ポイント
炒めるだけなので特にありませんが
昆布やベーコンの量に応じて
調味料を調節してください。
昆布やベーコンの量に応じて
調味料を調節してください。
