おつまみにピッタリなブリ（いなだ）のなめろうです♪ハマチやかんぱちで作っても。
ご飯にのせれば、はまちのなめろう丼に☆
このレシピの生い立ち
いろいろなお魚をなめろうにしてみたくて考えたレシピです♪
材料
- はまち（刺身用） ２００ｇ
- （ぶり・いなだでも）
- 小ねぎ ３～４本
- 青じそ（あれば） ５枚
- ★おろししょうが 小さじ１
- ★おろしにんにく 小さじ１
- ★味噌 小さじ２
- ★しょうゆ 小さじ２
作り方
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1
小ねぎは小口切りにする。
青じそは縦半分に切ってから千切りにする。 -
2
はまちは１ｃｍ程度の厚さに適当に切って、包丁で叩いて細かく刻む。
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3
★印の材料を叩いたはまちに加えて、包丁で叩きながら混ぜ合わせ、小ねぎと青じそを加え、更に叩きながら混ぜ合わせたら完成♪
コツ・ポイント
・はまちの代わりに、ぶりやいなだで作っても。
