牛コマで舞茸を包んで閉じ込めて焼くことで舞茸の旨味が最大限に！そこにチーズとネギでメインの絶品おつまみに！おかずにも！
このレシピの生い立ち
甘辛いボリュームあるおつまみが欲しくて…
『冷蔵庫にあるもの』で出来ましたー！！★
材料
- 牛肉こま切れ 200g〜
- 舞茸 1パック
- 片栗粉 適量
- 醤油、みりん、砂糖 各大さじ1
- ピザ用チーズ 適量
- ネギ 適量
- ミニトマト（あればで！） 適量
作り方
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1
舞茸を牛コマでくるくる包む。
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2
片栗粉を全体にまぶしフライパンで焼く。
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3
お肉に焼き色がついてきた頃調味料たちを投入！！砂糖でこげやすくなっているので火の調節に注意しながら調味料たちを絡める。
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4
チーズ、ネギ、ミニトマトをトッピングしてメインおつまみ、メインおかずの完成〜！！♡
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5
白ごま振りかけても◎(*^^*)
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6
ビールと焼酎にあいます…♡
コツ・ポイント
くるむだけでもいいんですが、お肉が足りれば舞茸全体を封じ込めた方がジューシーさが増してさらに美味しい♡（≧∇≦）
