ヘルシーおつまみ（笑）
このレシピの生い立ち
美味しそうな大きなアボカドを買って。
お刺身風に食べようかな～と思ったのだけど、醤油味なら、豆腐に乗せても良いなと。
ついでに冷蔵庫にあったキノコを酒蒸しにして載せました♪
材料
- 豆腐 １丁
- アボカド 1/2個
- ブナシメジ １株
- 酒 大さじ１
- 醤油 好きなだけ
作り方
-
1
ブナシメジは石突きを取り、バラして鍋に入れる。酒を入れて蓋をして３分加熱、酒蒸しにする。
-
2
アボカドはスライスする。
-
3
お皿に豆腐、アボカド、①の酒蒸しキノコを載せて、お醤油を掛けたら出来上がり♪
