簡単おつまみお洒落な生ハムポテト巻き

・マッシュポテトを作る

じゃがいもは洗って皮付きのまま水気は拭かずラップで1個ずつ包む。パセリはみじん切りにする

レンジ内では離して置き、500Ｗで4分加熱。串をさして柔らかければＯＫ。固ければ追加加熱する

熱いうちに、皮を剥く。手では熱いのでキッチンペーパーを使う。マッシャー等で潰し、バターを溶かし混ぜる

牛乳を、最初大さじ2加えて混ぜ、お好みの固さになるまで足していく（丸められる固さ）★印を加えて混ぜ味を見てよければＯＫ

4をラップを使って一口大（2.5mm位）の大きさに丸めていく（手で丸めても）

大葉は、5の大きさよりも一回り小さく好きな形にハサミで切る。2枚重ねて半分に折り画像のように切ると左右対称になります

4の上に、切り抜いた大葉を乗せ→

生ハムをかぶせ丸く包み込む。最後にラップで口を絞り、形を整えて完成

ピンチョス風に楊枝で刺しても！マヨネーズ細口でシュシュッとデコしても素敵！イタリアンドレッシングも合います♪

生ハムは高級な物ではなく、画像のようなタイプの物が扱いやすいです。型抜き後の大葉は刻んで薬味などでお使い下さいね♪

2013/11/19

ピックアップレシピに掲載感謝です♪

沢山の方にお試し頂けて嬉しいです(≧∀≦)

クリスマスにも！

2015年9月発売

主婦と生活社「キム兄×クックパッド　つまみ越え」に掲載していただきました♪

2016年カレンダー　「クックパッド毎日おいしい！旬の食材レシピ」に掲載していただきました♪　

簡単にできるハートの手まり寿司レシピもＵＰしてみました♡

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