お酒のおつまみ、おせち料理の一つにどうぞ！
このレシピの生い立ち
おせち料理に祖母がよく作ってくれたものを思い出し、再現しました。
材料
- かまぼこ 1本
- しそ 10枚
- 梅干し 3, 4個
作り方
-
1
かまぼこを板から外します。包丁の背をかまぼこと板の間に入れると簡単です。
-
2
10等分に切ります。
-
3
切れ込みを入れます。
-
4
しそを洗ってキッチンペーパーなどで拭いたあと、茎を切ります。
-
5
梅干しのたねを取ります。
-
6
しその上に梅干し（量は一粒の1/3程度）を乗せます。
-
7
しそを縦半分に折り、かまぼこにはさみます。
コツ・ポイント
はちみつ入り、白梅どの梅干しも合います。
